Przez lata w Szczecinie pojawiło się wiele burgerowni. Próbę czasu przetrwały tylko nieliczne. Wciąż pojawiają się nowe i tak już pewnie zostanie. Krowa na Deptaku należy do tych niewielu, które na stałe zapisały się na gastronomicznej mapie naszego miasta.
Rozpoczynamy naszą wycieczkę. Krowę na Deptaku ciężko przeoczyć. Jest mniej więcej na środku. Znajdziemy ją po prawej stronie idąc w kierunku Frygi.
Gdy jest cieplej, przed wejściem są stoliki i parasole. Informacja na potykaczu może być odrobinę myląca (jeśli chodzi o lokalizację), ale za to z poczuciem humoru ;).
Zanim zatopimy się w burgerze, warto rzucić okiem na szybką grafikę instruktażową.
Burger to nie bułka z masłem i aby jeść go z klasą, trzeba to robić taktycznie.
A w Krowie na Deptaku Burgery są całkiem sporych rozmiarów – 170 g mięsa, sosy domowej roboty, świeże warzywa, różne dodatki.
Burgera ze świeżo mielonej 100% wołowiny zjemy już za 10,90 zł. Dobrze z tym komponują się domowe frytki (cena od 5 zł). Oczywiście jeśli zamawiamy zestaw, jest taniej.
Zajmujemy miejsce. My byliśmy tutaj około 12, ale zazwyczaj o miejsce jest dość trudno. Ostatecznie jednak zawsze udaje się gdzieś usiąść. Dużo łatwiej jest, gdy jest ciepło, bo do dyspozycji są jeszcze stoliki na zewnątrz.
Osobiście moim ulubionym miejscem jest to przy oknie (bo wpadam często – przyznaję). Dobrze widać Deptak i ludzi, którzy ciągle chodzą to w jedną, to w drugą stronę.
W Krowie na Deptaku korzystać można z wifi, płacić kartą, są tutaj gniazdka elektryczne, do których można podłączyć np. laptopa. Lokal istnieje nieprzerwanie od listopada 2014 roku. Jest możliwość rezerwacji miejsc, jeśli chcemy przyjść większą grupą.
Lada oddzielająca kuchnię od reszty lokalu wykończona jest drewnem, co dodaje swojskiego klimatu.
Wielka Mućka patrzy spode łba, ale jest raczej pokojowo nastawiona.
Kuchnia jest otwarta i każdy może podejrzeć, jak jego burger nabiera kształtów, warstw, kolorów, czy czegokolwiek z czym burgera zamówił.
Bułki dostępne są w dwóch wersjach – jasnej i ciemniejszej. Wszystkie są wstępnie grillowane, więc i burger i bułka są ciepłe w momencie podania. Najpopularniejszym burgerem jest „Krowa Zboczona”, który jak sama nazwa wskazuje, zawiera bekon. Osoby preferujące dania wegetariańskie mogą skosztować Krowy Polnej.
Samo składanie zamówienia wygląda następująco. Podchodzimy do kasy, wybieramy burgera. Możemy dobrać do niego frytki i napój. Następnie otrzymujemy deseczkę z numerem (jak na zdjęciu powyżej) i czekamy. Czas oczekiwania zależy głównie od tego, jak dużo zamówień w tej chwili czeka na realizację. Zazwyczaj jest to około 15 minut.
Oprócz napojów typu John Lemon i innych, możemy też wybrać kilka nietypowych piw, które dobrze komponują się z burgerem.
Będąc przy kasie warto podbić kartę. Każdy burger to jedna pieczątka. Gdy zbierzemy 9, możemy wymienić kartę na burgera.
Frytki są trochę większe i bardziej ziemniaczane od typowych, które spotkać można w innych lokalach.
Skoro jest otwarta kuchnia i możemy się przyglądać, zobaczmy krok po kroku, jak przyrządzany jest nasz burger:
Na dwóch grilach grzeją się osobno bułki oraz mięso.
Sosy i składniki w zależności od rodzaju burgera. Mogą być bardzo różne. Od najbardziej klasycznych, po ser pleśniowy i słodkie sosy.
Te akurat burgery są w nieco zdrowszej wersji, bo znajdziemy w nich sos żurawinowy i szpinak.
W burgerze nie może oczywiście zabraknąć burgera ;).
I jest :). Burger z frytkami. Krowa na ostro.
Burgera możecie dostać codziennie od 11 do 2 w nocy, a w piątki i soboty lokal czynny jest aż do 4 rano. Lokal może pomieścić do 50 osób.
Polub Krowę na deptaku na Facebooku:
Artykuł powstał we współpracy z lokalem „Krowa na Deptaku”, który jest partnerem Szczecin Blog.
