Gastronomia/handel 25

Artisan – nowy lokal na Placu Zwycięstwa

Na placu Zwycięstwa (przy Medicusie) otworzył się nowy lokal Artisan o bardzo ciekawym formacie. Jest to połączenie piekarni, cukierni, lodziarni i bistro w jednym miejscu.

Artisan to nowy brand na naszym lokalnym rynku, odpowiedzialne są za nią osoby związane z piekarnią Bagietka. Chcą wykorzystać swoje 15-letnie doświadczenie w oferowaniu pieczywa i słodkości oraz wzbogacać ofertę o nowe elementy. Artisan po francusku znaczy rzemieślnik i takie właśnie podejście wyznają właściciele lokalu. Ich produkty odznaczają się naturalnością, charakteryzują się rzemieślniczym wykonaniem i starannością przygotowania.

Artisan z zewnątrz. Tu będzie ogródek - już niebawem.

Artisan z zewnątrz. Już przed lokalem pojawił się ogródek.

artisan-szczecin-plac-zwyciestwa-01

Co znajdziemy w menu Artisan?

Pieczywo – cala gama produktów według tradycyjnych receptur. Zakwas gronowy jest wykorzystywany również przy wypieku pieczywa pszennego (nie tylko ciemnego). Produkty są wypiekane na miejscu metodą „slow baking” w ciągu dnia, na bieżąco.

Przez większość godzin otwarcia lokalu piekarz jest dostępny na miejscu, więc można z nim porozmawiać, dowiedzieć się szczegółów na temat wypieków. W ofercie znajdziemy też produkty z niską zawartością glutenu.

artisan-szczecin-plac-zwyciestwa-01.jpg-6

artisan-szczecin-plac-zwyciestwa-02.jpg-7-kopia

Wyroby cukiernicze – własne receptury na bazie jogurtów i konfitur własnego wyrobu, ciasta, torty, szarlotki, serniki – do wyboru, do koloru.

Kanapki – prosto z pieca, podawane na ciepło. Do wyboru mamy kanapki z bekonem, tuńczykiem, wołowiną, kurczakiem, łososiem i warzywami. Dostępne są również kanapki na zimno – na miejscu i na wynos.

artisan-szczecin

Artisan to również miejsce, gdzie można zjeść śniadanie przygotowywane z produktów z menu Artisanu. W chwili obecnej dostępne są śniadania w stylu hiszpańskim, polskim oraz angielskim nawiązujące smakami do tych krajów.

Sałatki – robione na miejscu, do wyboru: z ananasem, szynką szwarwaldzką, wędzonym łososiem (moja ulubiona), serem camembert, piersią kurczaka

Zupy – krem z pomidorów, zielony groszek, krem z brokułów, pikantny krem z dyni i zupy na słodko.

artisan-szczecin-2

W menu znajdziemy również pierogi (kapusta z grzybami, szpinak, ruskie, pieczarki z kurczakiem), naleśniki, ryż na mleku.

Od pierwszego dnia wiosny w ofercie pojawią się również lody rzemieślnicze. Dostępne będą m.in. smaki: ser gorgonzola, whisky z kawą, nutella, arbuz, mango, truskawka, malina, jogurt, grapefruit, Cassis (czarna porzeczka), czekolada, Snickers, wanilia, śmietanka, orzech laskowy. Lody będą porcjowane w różnej postaci: na gałki nakładane do wafelków oraz na talerzyki. Duży nacisk będzie kładziony na tradycyjne smaki lodów, znane z czasów dzieciństwa, chociaż jak widać pojawiać się będą też niecodzienne smaki.

lody-artisan-szczecin

Z napojów znajdziemy pełną gamę kawy (wg autorskiej mieszanki Artisan), soki owocowe i lemoniady Prowiant (cytrynowe, pomarańczowe oraz rabarbarowe). Niebawem mają się pojawić kawy mrożone w ofercie.

artisan-szczecin-01

Cieszy mnie bardzo, że w Szczecinie pojawia się coraz więcej miejsc, w których możemy napić się dobrej kawy i zjeść coś na szybko, co nie jest fast-foodem. Różnego rodzaju eksperymenty w formatach lokali, menu, lokalizacjach na pewno mają wpływ na cały rynek (inspirują), zachęcają innych przedsiębiorców do szukania nowych rozwiązań, a dla klientów – to szansa na poznanie nowych smaków, połączeń składników. Artisan bardzo dobrze trafił z lokalizacją, przez okolice Placu Zwycięstwa przewija się codziennie mnóstwo osób.

Z biegiem czasu mają się pojawić kolejne lokale pod marką Artisan.

Ceny poszczególnych produktów

Śniadania – 12,90
Sandwiche na ciepło – 11,90
Naleśniki – 11,90
Sałatki – 9,90 – 10,90

Kanapki – 5,90
Zupy – 7,90
Herbaty – 4,50
Kawy – 3,90 – 8,90

Artisan znajdziemy na Facebooku oraz na stronie internetowej Artisan.best, gdzie na bieżąco będą publikowane nowości z oferty.

Stylowe żarówki Edisona

Stylowe żarówki Edisona

Menu na ścianie

Menu na ścianie

artisan-szczecin-plac-zwyciestwa-02.jpg-2

artisan-szczecin-plac-zwyciestwa-02.jpg-3

Pocztówki z Qualia Coffee (Pozdrowienia znad morza)

Pocztówki z Qualia Coffee (Pozdrowienia znad morza)

Kanapki z łososiem na ciepło.

Kanapki z łososiem na ciepło.

artisan-szczecin-plac-zwyciestwa-02.jpg-6

Artykuł powstał we współpracy z lokalem Artisan, które jest partnerem Szczecin Blog.

Zobacz również inne artykuły

  • Tretka

    Wygląda mocno zachęcająco bede wracala z zajec w poniedzialek to sprawdze

  • A.

    A w jakich godzinach otwarte mają?

    • Marek

      wczoraj było otwarte do godziny 22.00

      • Agata Romanu

        Do 21:00 w normalne dni.

  • Kuba

    Kanapki kanapkami, ale na zdjęciu przez szybę widać jakieś piękne stylowe auto :)

    • rcl

      szukam i nie wiem co to za model, ma ktoś punkt zaczepienia? bo linia jest piękna i szlag mnie trafia, że nie mogę tego zidentyfikować.

  • Linsien

    Uważajcie, bo jak sam się otworzył to może też uciec;)

    • Artisan

      Nigdzie się nie wybieramy :)

  • Alicja

    Wyciskany sok za 15zł?! Przecież to nawet nie są „warszawskie” ceny…

    • igulec

      Fakt,cena powala „zwykłego” śmiertelnika…

      • Sylwia

        to cena za pol litra, szklanka kosztuje 8zl. Na pewno tam wpadne!

  • Piotr

    W środku wygląda super…ale z zewnątrz traci urok – te plastikowe drzwi zupełnie nie pasują do tego co zobaczymy w środku

  • casidy

    Świetny wystrój w klimacie http://www.retrosciana.pl, oby więcej tego typu lokali/reklam/szydlów ,precz z lombardową szyldozą ;-)

    • Agata Romanu

      Lombardy dają czadu tymi LEDAMI najbardziej!

  • Anita Uchacz

    aaaa….ten czarny o bialej kawie samochod to Wasz?:) , najpierw sie oburzylam – jestem Polka-moge;), przejechalam 1 km i pomyslalam, w sumie fajne….. ale teraz mysle ze boskie bo nawet nazwe zapamietalam, a bylo to 5 godzin temu!!!!

  • Dawid

    Czy angielskie śniadania są prawdziwie angielskie?

  • 123

    Hehe naturalny zakwaz prosto z wora. W tym pieczywie tylko temperatura wypieku jest naturalna.

  • Misiek

    No dobrze, reklama poszla, ale nic nie napisaliscie i tych lodach – jakie smaki, jak wytwarzane, z czego itp. Jak pisaliscie o cale menu a o meritum nic?

    • Zwróć uwagę, kiedy był ten wpis pisany – w dzień otwarcia, lody pojawiły się dzień później :) Stąd też brak szczegółowych informacji o tym :)

  • MałaMi

    Lokal ma swój styl i to coś, że przyciąga ludzi a także jest bardzo smacznie. Uwaga do Pań pracujących tam: Nie jedzcie lodów na oczach klientów plastikową łyżeczką, jeżeli macie chęć spróbować to zróbcie to na zapleczu lub tak dyskretnie by gość, który do was idzie nie zauważył tego, gdyż z tego wynikają inne psikusy.

  • MałaMi

    Czemu usuwacie negatywne opinie o swoim lokalu? Cała prawda, że Panie zza lady podjadają lody na oczach klienta.

Przeczytaj poprzedni wpis:
8 powodów, dlaczego nie powinieneś biegać

Jest bardzo zimny styczniowy wieczór. No dobra, trochę wyolbrzymiam, jest to typowy zimowy wieczór w Szczecinie. Temperatura w okolicach zera,...

Zamknij