Druga edycja Targu Rybnego odbędzie się 21 grudnia na Rynku Siennym na Podzamczu. Dziś miałem okazję być na konferencji prasowej prowadzonej przez Arka Bujasa – prezesa Podzamcze.org, które organizuje ten cykl wydarzeń.
Niedzielne wydarzenie będzie skupiać się na najważniejszym – na handlu rybami. Nie będzie miało formy festynu, jak poprzednio, mimo to nie zabraknie atrakcji (ale o tym za chwilę). Pojawi się około 10 wystawców, będziemy mogli kupić różne gatunki ryb m.in. karp (w różnych odmianach: po tajsku, po japońsku, po polsku), łosoś kiszony, sandacz, śledź. Do zjedzenia na miejscu będą również posiłki na ciepło: zupa rybna, bułka ze śledziem. Jeśli ktoś nie przepada za rybami, to również znajdzie coś dla siebie: pojawi się Bratwurst Brothers serwujący niemieckie kiełbaski.
Czeka nas również konkurs w jedzeniu dziewiczego śledzia Matyjasa, surowego, specjalnie posolonego, na sposób holenderski – jest to nawiązanie do tradycji Szczecina, która jest kontynuowana w dalszym ciągu za naszą zachodnią granicą. Późnym wieczorem, już po zmroku zaplanowany jest pokaz fire show.
Do działania w ramach grudniowego Targu Rybnego włączyło się również Muzeum Narodowe, a dokładnie jego filia: Muzeum Historii Szczecina. Przez całą niedzielę wstęp do tej placówki kulturalnej jest bezpłatny. W środku nie znajdziemy ryb, ale liczne elementy nawiązujące do historii rybackiej.
Bardzo cieszy mnie, że Podzamcze.org po raz kolejny pokazuje, że wspólnym działaniem można osiągnąć bardzo wiele. Pierwsza edycja targu rybnego udowodniła, że w tym miejscu jest niezwykły potencjał i potrzeba jedynie odpowiednim ludzi, którzy skoordynują prace projektowe (no i może trochę zmiany mentalności).
W każdym razie śmiało możemy powiedzieć, że idziemy w dobrą stronę. Arek wspominał również o planach na 2015, wydarzenie o nazwie Targ Rybny będzie kontynuowane. Mam taką cichą nadzieję, że doczekamy się specjalnych stref rybnych podczas dużych wydarzeń, jak Dni Morza, czy Tall Ships Races. A może to te imprezy również zagoszczą na Podzamczu w postaci Targu Rybnego? Kto wie… Wszystkie szczegóły na temat niedzielnego Targu znajdziecie na dedykowanej stronie targrybny.com
Zachęcam Was też do przeczytania wywiadu z Arkiem Bujasem z Podzamcze.org – ciekawa porcja wiedzy i przemyśleń. Artykuł podchodzi z września 2014, miło go się czyta z perspektywy czasu, gdy widać, że tak wiele udało się już zdziałać. Tak trzymać!
