Już 21 grudnia w niedzielę w sercu Podzamcza, na Rynku Siennym odbędzie się już druga edycja Targu Rybnego. Poprzednia odsłona wydarzenia spotkała się z bardzo serdecznym przyjęciem mieszkańców, sponsorów oraz partnerów.
Miło obserwować, jak inicjatywa, o której mówiono przez kilka lat, rozwija się i zanosi się, że na stałe wpisze się w kalendarz wydarzeń w naszym mieście. Niepodważalnym faktem jest zakorzenienie produktów pochodzenia morskiego i słodkowodnego w naszej tradycji, śledzie w różnych odmianach, Paprykarz Szczeciński, Łosoś Kiszony, Sielawa – to tylko niektóre symbole naszego regionu, które są rozpoznawalne na arenie ogólnopolskiej i międzynarodowej.
Organizatorzy Targu Rybnego chcą podkreślać ich znaczenie w naszej historii i tradycji. Jednym z tych działań jest właśnie rozwój i cykliczność Targu Rybnego. Długofalowym celem jest odtworzenie historycznego Targu Rybnego (Fish Market) sławiącego się niepowtarzalnym klimatem, różnorodnością produktów rybnych.
Bogactwo kulinarne
Dzięki współpracy z restauratorami z Podzamcza będzie można spróbować karpia w niespotykanych dotąd odmianach – po Tajsku, po japońsku i oczywiście po polsku. Pojawi się również wiele ciekawych kulinarnych niespodzianek, kreatywne nawiązanie do świąt i ryb poprzez kulinaria.
Zaplanowany jest również konkurs na jedzenie dziewiczego śledzia Matyjasa, surowego, specjalnie posolonego, na sposób holenderski – jest to nawiązanie do tradycji Szczecina, która jest kontynuowana w dalszym ciągu za naszą zachodnią granicą.
Organizatorzy zapewnią wiele ciekawych nagród np. ceramika – specjalnie przygotowane pojemniki ceramiczne do jedzenia śledzia.
Co nas jeszcze czeka na Targu Rybnym?
Wesoły Mikołaj i Pani Zima, konkurs „Zacumuj Kuter”, Rzut cumą – dla dużych i małych, hanzeatycki konkurs z kołem sterowym, łowienie rybek – dla dzieci, oraz specjalnie przygotowana Magia ognia – występ fire show.
Dzięki współpracy z firmą ITL, Rynek Sienny na ten czas będzie specjalnie oświetlony lampami LED-owymi, co da uczestnikom niezapomniane wrażenia wizualne. Po raz kolejny Muzeum Narodowe w Szczecinie, będzie otwarte w tym uroczystym dniu, dla odwiedzających, za darmo. Pracownicy MNS przygotują specjalny targ Książek.
Przydatne linki
