Przyznać się, kto przyspieszył zegarki? Mamy już drugą połowę sierpnia, a ostatnie wydanie nowości ukazało się w czerwcu. Znowu wyszło na to, że będzie to odsłona dwumiesięczna. Okej, moje wytłumaczenie to „sezon ogórkowy”, chociaż z drugiej strony nie tak mało się działo w gastronomii i handlu w tym czasie w Szczecinie. Zapraszam do lektury.
Gastronomia podczas finału regat The Tall Ships Races 2013
I wcale nie będę tu pisał na temat podwyższonych cen w niektórych lokalach, temat już został „przeorany” przez wszystkie media wzdłuż i wszerz. Chciałbym tutaj raczej się skupić na samej gastronomii na terenie zlotu żaglowców.
Byłem bardzo zaskoczony i to pozytywnie. Było sporo nowości, a przede wszystkim różnorodności. Frankfurterki, kręcone ziemniaki, burgery, stoiska rybne, a nawet jedzenie i picie z sieciówek (KFC, Burger King, Starbucks). W końcu to coś innego, niż wszechobecne (na takich imprezach) pajdy ze smalcem, gotowane kukurydze, czy też popcorn.
Niemieckie kiełbaski na Tall Ships Races 2013
Odra Zoo w nowym miejscu
Pisałem już o tym w poprzednim podsumowaniu. Odra Zoo przeniosła się z pl. Orła Białego na ul. Kolumba. W poprzednim miejscu działalność lokalu przeszkadzała mieszkańcom.
Dawać napiwki, czy też nie?
Cały czas po głowie chodzi mi dyskusja na temat poziomu obsługi w lokalach gastronomicznych w Szczecinie, która wywiązała się pod artykułem 5 największych błędów marketingowych popełnianych przez lokale gastronomiczne.
W niedługim czasie napiszę podobny artykuł, ale z punktu widzenia właścicieli restauracji, pubów. Opowiedzą oni, z jakim zachowaniem klientów się najczęściej spotykają.
Całkiem niedawno w serwisie wykop.pl natknąłem się również na artykuł dotyczący dawania napiwków obsłudze restauracji. Jasno wynika z niego, że napiwki (paradoksalnie) obniżają jakość obsługi. Zachęcam do przeczytania artykułu (po angielsku) After I banned tipping at my restaurant, the service got better and we made more money
Zapraszam Was do udziału w ankiecie.
[poll id=7]
Pchli targ w Szczecinie
W końcu się udało – Szczecin doczekał się tego typu miejsca. Pchli targ zwany „Targami Szczecińskimi” ruszył w lipcu przy ul. Celnej 4, przy Moście Długim. Niestety do tej pory nie miałem okazji tam być, więc nawet nie wiem, jak obecnie wygląda tam handel. Macie jakieś doświadczenia z tym miejscem?
Według zapowiedzi targ miał działać cały tydzień, a dni tygodnia miały wyznaczać motyw przewodni targu. Poniedziałek, wtorek – żywność, środa, sobota, niedziela – „mydło i powidło”, czwartek – giełda samochodowa, piątek – pchli targ.
DOPISEK: Niestety pchli targ przy Moście Długim już nie działa. Nie było zbyt dużo chętnych (ani kupujących, ani sprzedających). Zawiodła chyba też również promocja, lokalizacja w ogóle nie była widoczna.
Autor zdjęcia: Tomas Fano
Centrum Handlowe Ster idzie do przebudowy
Centrum handlowe Ster działa już 14 lat. Najwyższy czas na gruntowny remont. Obiekt ma zostać odświeżony, w nowym wyglądzie dominować będą lekkie materiały, szkła oraz nowatorsko zaprojektowane oświetlenie. Prace nie zakłócą działalności centrum, Ster ma funkcjonować normalnie. Zmianie ma ulec również część gastronomiczna.
Jedna z wizualizacji przebudowy CH Ster
Nowy system parkingowy w Centrum Galaxy
Galaxy to pierwsze centrum handlowe w Szczecinie, które ma nowoczesny system kontroli ruchu na parkingu. System zainstalowany jest na wszystkich poziomach parkingu. Zielone i czerwone światełka nad miejscami parkingowymi sygnalizują, czy miejsce jest wolne czy zajęte. Specjalnie oznaczone są także miejsca dla inwalidów.
Czerwona lampka – zajęte, zielona – wolne
Dodatkowo w ramach innowacyjnego systemu powstały specjalne tablice kierunkowe, które informują o ilości miejsc w danej alejce i na całym parkingu. System zawiera więc łącznie ponad 1100 sygnalizatorów (światełek wskazujących dostępność miejsca parkingowego) i tyle samo czujek parkingowych oraz kilkanaście kilometrów okablowania strukturalnego i ponad 100 wyświetlaczy alejkowych.
System zaczął funkcjonować tuż przed finałem regat The Tall Ships Races 2013. Podobne systemy funkcjonują w kilku galeriach handlowych w Polsce, tj. warszawskie Złote Tarasy i Galeria Mokotów czy katowickie Silesia City Center.
Pokazywana jest też ilość wolnych miejsc w alejce.
Starka wraca we wrześniu
Długo oczekiwany szczeciński trunek wraca na rynek we wrześniu tego roku. Butelki z trunkiem mają mieć nowoczesny wygląd, Starka ma być dostępna w kilku wersjach rocznikowych.
Nieruchomości Polmosu zostały kupione za 30 mln złotych, sam remont linii produkcyjnej i pomieszczeń kosztował 4 mln złotych. Starka w naszym mieście była produkowana od 1947 roku. To się nazywa tradycja.
Autor zdjęcia: Marta Kostecka
W Szczecinie powstaje nowy supermarket E.Leclerc
Pierwszy w Szczecinie supermarket sieci E.Leclerc będzie się mieścił przy ul. Rostockiej, w miejsce byłego targowiska. Obiekt będzie miał powierzchnię 5 tys. m2, otwarcie planowane jest na listopad tego roku. W ofercie sklepu znajdzie się spożywka, artykułu AGD, odzież, kosmetyki. W obiekcie ma powstać również pasaż z butikami.
Co dalej z Aleją Kwiatową i „szklaną pułapką”?
„Szklana pułapka”, czyli pawilon na Alei Kwiatowej nadal nie funkcjonuje. Opóźnienia są spowodowane przez awarie w środku pawilonu. Niedługo obiekt ma zostać przejęty przez najemcę (MAS) i mają rozpocząć się przygotowania do uruchomienia tam lokalu. Zajmie to około miesiąca.
Więcej o samej funkcji pawilonu możecie przeczytać w artykule Szczecin Meeting Point w Alei Kwiatowej.
Pawilon na Alei Kwiatowej
Cepelia na Bramie Portowej zamyka się po 37 latach
Cepelia na Bramie Portowej będzie funkcjonować jeszcze tylko do połowy września. W takiej sytuacji zostanie nam jeden sklep tego typu w naszym mieście – Cepelia przy placu Żołnierza.
Od 2013 roku Bramą Portową w imieniu miasta Szczecin zarządza Zarząd Budynków i Lokali Komunalnych. W chwili obecnej jeszcze nie wiadomo, co będzie w miejscu Cepelii. A co byście tam widzieli? Lokal gastronomiczny, informację turystyczną, czy może jeszcze coś innego?
Galeria Sztuki Użytkowej – Cepelia na Bramie Portowej, autor zdjęcia: Anna Domańska
Rusza remont dawnego Empiku
Według pierwszych zapowiedzi salon literacki w miejsce Empiku na Wojska Polskiego miał ruszyć w czerwcu tego roku. Mamy sierpień, a lokal nie jest w ogóle wyremontowany. Jego modernizacja ma ruszyć 26 sierpnia. Aktualnie obowiązujący termin otwarcia to I kwartał 2014 roku.
W tym miejscu ma powstać salon literacki. Co będzie się w nim działo? Spotkania literackie, wieczory autorskie, cykl spotkań Errata Literata, prawdopodobnie spotkania z Tomaszem Raczkiem.
Z tego co już wiadomo, nie będzie tam wypożyczalni książek – będzie można je poczytać w specjalnie przygotowanych strefach na miejscu. Ksiązki, gazety, audiobooki, płyty z muzyką, filmy, kursy językowe – to wszystko będziemy mogli tam znaleźć.
Salon zostanie otwarty w I kwartale 2014 roku – źródło: www.wszczecinie.pl
Saturower na Jasnych Błoniach
…czyli powrót do dawnych czasów.
Co nowego się otworzyło?
- Saturower (Jasne Błonia) – czyli napoje z saturatora. Kolejny „biznes na kółkach”.
- Restauracja Mazat (al. Wyzwolenia, przy CH Fala) na miejscu greckiej restauracji Akropolis. Dostępna jest tam kuchnia libańsko-syryjska
- Restauracja Aramia (ul. Romera 12) – lokal z kuchnią syryjską
- Odra Zoo (ul. Kolumba) – lokal po przeniesieniu z okolic pl. Orła Białego
- Wehikuł czasu (ul. Monte Cassino 35) – nowy pub utrzymany w klimacie dawnych lat
- Tawerna na Rynku (Podzamcze)
- Artteria (ul. Śląska 4) – nowa klubokawiarnia Akademii Sztuki
- City Kebab (ul. Jagiellońska) – ponowne otwarcie po zmianie właściciela
- Lody Świderki (al. Wyzwolenia) – budka naprzeciwko Galaxy
- KFC (ul. Mieszka I) – otwarte ponownie po remoncie
- Pierogarnia (ul. Kaszubska)
- Na Moment Cafe&Restaurant (al. Bohaterów Warszawy, naprzeciwko CH Turzyn) – lokal istnieje od grudnia, ale kompletnie nic o nim wcześniej nie słyszałem
- Sklep Jarmarku Jakubowego (tuż obok Katedry)
- Sokoloco (CH Turzyn) – m.in. zdrowe soki
- Reserved (CH Turzyn)
- Rossmann (CH Słoneczne) – w miejscu po Vero Modzie i Queen
- iTerra (Galeria Kaskada) – pierwszy reseller premium Apple
- Tatuum (Outlet Park Szczecin) – moda damska
- Alior Bank (Outlet Park Szczecin)
- Stile Unico (Outlet Park Szczecin)
- Lidl (ul. Krasińskiego)
- Tesco online – jest już możliwość robienia zakupów online w Tesco wraz z dostawą do domu
- Sklep Zoologiczny (Galeria Gryf)
- Prestige (Galeria Gryf) – sklep obuwniczy
- EASE Cudowne Lata (Galeria Gryf) – obuwie dziecięce
- Vestiri (Galeria Gryf) – garnitury, smokingi
Co się zamknęło?
- Aula 313 – bardzo szkoda tego miejsca
- Café Porto (Deptak Bogusława) – sierpień to ostatni miesiąc działalności tego miejsca. Lokal funkcjonował 13 lat.
- Sklep z walizkami (CH Ster)
- Quiosque (CH Ster)
- Tapety Outlet (Outlet Park Szczecin)
- Coloseum (Galeria Kaskada)
Co zostanie otwarte w najbliższej przyszłości?
- Imperium (al. Bohaterów Warszawy) – w miejsce The Liquid. Nowy klub nawiązujący do dawnych czasów za starego Imperium.
- Piąty peron (ul. Czarneckiego) – nowy klub w miejsce Heya
- Nowy lokal gastronomiczny (Deptak Kaszubski) – niestety więcej szczegółów na razie nie ma
- Pekao (u zbiegu ulic Krzywoustego, Żółkiewskiego i al. Bohaterów Warszawy) – w miejscu apteki
- Calypso Fitness (Piastów Office Center) – nowa siłownia i klub fitness
- Lilou (lokalizacja nieznana) – w Szczecinie ma się otworzyć sklep z personalizowaną biżuterią
- Biedronka (tzw. Żółtek na Prawobrzeżu)
Autor zdjęcia: Bobbomil, Forum Polskich Wieżowców
Plotki, ploteczki… czyli informacje niepotwierdzone
Nowa sekcja, w której będę prezentował zasłyszane informacje, lecz nie potwierdzone. Ciekawe, ile z nich okaże się prawdą…
- Tesco (Warzymice) – niedługo ma się rozpocząć budowa
- Restauracja Meksykańska (Podzamcze) – lokal ma zostać otwarty w najbliższych miesiącach
- IKEA (zamiast CH Auchan) – nie wiem, ile w tym prawdy, ale taka informacja dotarła do mnie z kilku źródeł. Natomiast z notatek prasowych możemy się dowiedzieć, że Auchan rozważa likwidację niektórych hipermarketów, może właśnie taki los spotka szczeciński obiekt. Warto tutaj wspomnieć, że dodatkowo sprawą przejęcia Reala przez Auchan interesuje się UOKiK.
- Kebab na Wernyhory – lokal ma zostać rozbudowany, pojawi się taras, a w lokalu obok ma powstać ogródek piwny.
Artykuły o gastronomii, handlu w ostatnim czasie
- Nowości i zapowiedzi gastronomiczno-handlowe [maj-czerwiec 2013] – poprzednie podsumowanie
- Anadigrill – zapraszam do wzięcia udziału w konkursie (zgłoszenia można nadsyłać do 2 września)
- Gdy do Szczecina przyjeżdżają turyści z wypchanymi portfelami… – czyli rozważania na temat gastronomii w czasie Tall Ships Races 2013
- Anadigrill – kuchnia indyjska na każdą kieszeń – opis lokalu oraz wywiad z właścicielem
- Centrum Galaxy – co dalej? – wywiad z Dyrektorem Galaxy
Jeśli macie jakieś informacje o nowościach i zapowiedziach, o których nie wspomniałem powyżej, zapraszam do komentowania poniżej. Mile widziana również dyskusja na tematy poruszane powyżej.
