Pierwsza edycja festiwalu Kawy Baltic Coffee Festival odbędzie się w dniach 11-12 kwietnia (sobota-niedziela) w wyjątkowym miejscu – w odrestaurowanym kompleksie Stara Rzeźnia, który znajduje się na Łasztowni. Kilka dni temu miałem okazję tam organizować pierwsze spotkanie Aula Szczecin i z całą pewnością mogę stwierdzić, że to miejsce doskonale nadaje się na takie wydarzenia.
Festiwal to inicjatywa stowarzyszenia Baltic Coffee Collective, które zostało założone w lutym tego roku. Jest to szczecińska organizacja, która chce skupiać się m.in. właśnie na takich wydarzeniach i zapraszać gości z ważnych ośrodków „Third Wave Coffee” np. z Berlina, Oslo, Kopenhagi.
Festiwal ma charakter cykliczny i ponadgraniczny. Ma promować nie tylko kulturę kawową, ale również szersze spektrum aktywności z pogranicza sztuki, kultury czy sportu.
Data Festiwalu również nie została wybrana przypadkowo. W dniach 9-12 kwietnia odbędą się światowe mistrzostwa baristów (World Barista Championship 20015) w Seattle/USA. Podczas mistrzostw (11.IV.’15) będzie miała miejsce światowa premiera oficjalnej maszyny WBC – ekspresu Victoria Arduino „Black Eagle” z systemem „Gravimetric”.
Na festiwalu w Szczecinie odbędzie się równoległa światowa premiera ekspresu oraz dostępna będzie transmisja zmagań czołowych baristów WBC. Uczestnicy festiwalu będą mogli ją oglądać w sali kinowej w Starej Rzeźni. Zaplanowana jest również kolejna edycja zawodów o Szczeciński Puchar Latte Art.
Wydarzenie poza zawodami i transmisją z Mistrzostw Świata Barista ma też na celu podniesienie świadomości wśród konsumentów i szerzenie kawy jakości specialty. Na miejscu będą odbywać się różnego rodzaju warsztaty, cuppingi edukacyjne czy wykłady. Będzie również brew bar na którym będą przygotowywane kawy zaparzane metodami alternatywnymi.
Przydatne linki
