Grill kojarzy się nam wszystkim przede wszystkim z mięsem i kiełbaskami pieczonymi nad ogniem. Ale ważnym składnikiem udanego grillowania są również przystawki, sosy i dodatki. One idealnie komponują się z grillowanym mięsem, balansują cały posiłek i dodają smaku. Bez sałatki, dobrej salsy, czy chociażby dobranego sosu nasze grillowanie będzie ubogie i monotonne. Jeśli więc na naszym przyjęciu mięso z grilla jest królową balu to zimne przekąski to niewątpliwie królowie imprezy. Poznajmy więc je bliżej.
Warzywa przede wszystkim
Proste w przygotowaniu i bardzo smaczne sałatki to idealne dodatek do grillowych ryb czy mięs. Najłatwiejsze z nich to po prostu mix sałat, kilka pomidorków koktajlowych i sos winegret. Inny sposób na podanie warzyw jako zimnych dodatków to marchewka, pietruszka czy ogórek pokrojone w słupki i podane z sosami lub dipami obok. W tym układzie świetny i zdrowy będzie też humus jako dodatek do nich. W serwisie handerek.com.pl znajdziemy też wyśmienity przepis na sałatkę piknikową. Bardzo smaczna, wykwintna a jednocześnie prosta w przygotowaniu. Dla grillowanych mięsk i kiełbas od Hańderka – idealne uzupełnienie.
A może ser dla odmiany
Fajnym dodatkiem do grillowego menu mogą być też różnego rodzaju sery. Deska serów i owoce również mogą idealnie uzupełniać grillową ucztę. Twarde sery możne zawinąć w ciasto francuskie, podpiec w piekarniku i schłodzić. Razem z sosami idealnie zbalansują smak mięsa. W końcu jeśli mamy ochotę na coś delikatniejszego świeży twaróg z ogórkiem lub rzodkiewką orzeźwią nasz grillowy posiłek. Warto sięgnąć też po takie oryginalne i zaskakujące zimne przekąski.
Sosy, salsy i dipy czyli zestaw obowiązkowy
Na grillowej uczcie nie może jednak zabraknąć sosów. Część z nich możemy podać w gotowej postaci, jak chociażby ketchup czy różnego rodzaju musztardy. Ale najlepiej ze smakiem mięsa komponują się te, które przygotujemy sami. Salsa ze świeżych pomidorów z ostrymi przyprawami to idealna propozycja. Zresztą może ona stanowić też idealny dodatek do grillowanej cukinii i innych warzyw. Ten i inne ciekawe przepisy od Hańderka to zestaw obowiązkowy jeśli chcemy by nasz grill był smaczny, oryginalny i zachwycający dla nas i naszych gości w artykule: Goście w drodze co podać? – ekspresowe przekąski na zaskoczenie niespodziewanych gości